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Le Ricette Regionali Italiane イタリア郷土料理集 | SAPORITA。Amazon.co.jp: Le ricette regionali italiane : Gosetti Della。Amazon.co.jp: Le ricette regionali italiane : Gosetti Della。高級プーアール茶。★ イタリア料理 レシピ本 「Le Ricette Regionali Italiane レ・リチェッテ・レジョナーリ・イタリアーネ」 ★●1967年の発売以来現在まで17版を重ね、イタリア料理3大レシピ集のひとつ、といわれる名著「レ・リチェッテ・レジョナーリ・イタリアーネ Le ricette Regionali Italiane」、訳すなら「イタリア郷土料理レシピ集」。●まだネットもブログもなかった時代、雑誌Cucina Italianaの編集長だったAnna Gosseti della Salda女史はイタリア全土を自らの足で駆け回り民間伝承で伝わっていた郷土料理のレシピを集めて回ったという。写真は一切無い代わりに銅版画による図録が多数掲載されており、書物本来の文章を読み取り想像力をかきたてるという最も知的な楽しみを満足させてくれる一冊。●総ページ数1206ページ、総レシピ数2161点。眠れぬ夜はレシピをひとつひとつひもといてみる。あるいはある州を徹底的に読み込んでみる。料理人、イタリア料理研究家、愛好家必携の一冊。●洋書●ハードカバー●ページ数：1206ページ●サイズ：25.5×6×17.5cm●発行日：1993年●発行元：Solares●商品状態ページ本体：最初と最後の余白ページ、小口に経年によるシミがあり、1ヶ所右下上角部に斜めに4センチほどの折れシワがございます。その点以外は落丁、破れ、折れ、汚れ、書き込みもなく、良好です。表紙：表側は目立った傷、汚れのない、綺麗な状態ですが、内側余白部に経年によるシミがございます。ケース：内側の余白部に経年による、シミがあり、表側と裏側の上部に小傷が少々ございます。その点以外は目立った傷、汚れのもなく、良好です。●状態はお手数をおかけいたしますが、掲載画像でご確認くださいませ。●コメントなしで即ご購入頂いて結構です。お値引きには対応しておりませんので、お値引きの希望コメントはお控えくださいませ。。箱入りハードカバー洋書 LE RICETTE REGIONALI ITALIANE。無外流居合術教範。歌謡曲・名曲名盤ガイド1970's : Hotwax presents。スキャンダル中毒 指原莉乃。ジャパン・ヴィンテージ vol.3 特集 アイバニーズの贅　Ibanez。絶版品☆世界のおかし作り☆ミニレディ百科☆今田美奈子。ときめきメモリアルmemorial collection : トレーディングカ…。岸和田市福田町地車新調六十五周年記念誌 平成十六年吉日大修理完成 昭和十四年新調。舞台　刀剣乱舞　5周年記念　上・下巻。【貴重】正伝　実戦八卦掌　佐藤金兵衛　中国　武術　拳法　格闘技　レア　プレミア。小松製作所 コマツ バックホー 取扱説明書。QUILT FESTA XIII 2016 本 鷲沢玲子先生サイン入り。新装復刻版 現代の名局 全6巻 呉清源 高川格 坂田栄男 日本囲碁連盟。フランス伝統料理と地方菓子の事典 = L'encyclopédie du go…。世界のおかし作り　今田美奈子　昭和レトロ